陳麻婆豆腐

１１月２３日（日）晴れ
土曜日に楽天で注文した「陳麻婆豆腐」が届いたので、日曜日の晩飯用に料理。
木綿豆腐、長ネギ、ひき肉を買ってきて調理開始。
作り方は簡単。
長ネギとひき肉を軽く炒めて水、陳麻婆豆腐を入れて５分ほど煮込む。
最後に水で引いた片栗粉を入れ、ちょい煮込んで出来上がり。
味は、すごくからいでもはまる味。
北京で食べた麻婆豆腐とは違って山椒は全く入っていなかった。
これは自分の好みで入れるのかな。
また作ります。