2016年10月1日（土） 目的の永康牛肉麺に到着。 やっぱり人が並んでる。 でも7月の時より少ない。 夕方だから？ 15分くらいで入店。 今回は2階に通された。 2階は1階に比べて広くてきれい。 紅焼牛肉麺の小を注文。 牛肉トロトロ。 辛味もあってやっぱり旨い…

2016年10月1日（土） 永康街に到着。 昼間に比べて人は少ない。 が、ここは相変わらずの行列。 マンゴーかき氷屋さんの思慕昔。 夜になっても客は減らないんだ。 おっ、ここもすごい行列。 餃子屋さんのようだ。 気になるけど、今日はパス～。

2016年10月1日（土） 杭州小籠湯包を出て徒歩で永康街へ向かう。 途中、入店待ちの人だかりの店発見。 店頭にはタッチパネル式の順番待ちモニターが。 進んでるわ。 石頭鍋を検索してみると、煮立たせる前段階で、野菜などを炒めてから出汁スープを入れて煮…